Pacojet

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Pacojet ist ein revolutionäres System, mit dem aus einfachen Zubereitungen kulinarische Spitzenleistungen entstehen.

Das Pacossieren ermöglicht Köchen, frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.

Pacojet 1

Unser Originalmodell: Weltweit bewährt seit über 20 Jahren

Pacojet System 1

 

Pacojet 2

Unser Originalmodell: Weltweit bewährt seit über 20 Jahren

Pacojet 2 ist die neue Geräte Generation, mit der aus einfachen Zubereitungen kulinarische Spitzenleistungen entstehen.

Innovationen entwickelt für Pacojet 2:

  • Brilliantes Farbdisplay und Touchscreen mit
    leicht verständlichen Bedienungssymbolen
  • Neue, bahnbrechende Pacossierfunktionen
    für gefrorene Lebensmittel:
    – Einteilung in ganze und Zehntelportionen: ermöglicht präzise Portionierung
    – Wählbare Überdruckfunktion mit autmatischer Entlüftung -Entlüftung ist auch während der Verarbeitung möglich
    – Kontroll- und Hilfsfunktion beim Pacossieren überfüllter Becher -Pacojet erkennt und „rettet“ den Inhalt überfüllter Becher automatisch, kein Auftauen mehr notwendig
Neue, spezifische Programme für die Verarbeitung von frischen, nicht gefrorenen Lebensmitteln
  • mit dem Pacojet Coupe Set:
    -Kuttern/Hacken -für Tatar, Farcen, Kräuter, usw.
    -Mixen/Aufschlagen -für flüssige Lebensmittel
    Alles ohne Wärmeerzeugung – ein Verarbeitungsdurchgang dauert nur 1 Minute
  • Klare Benutzeranleitung und benutzerdefinierte Einstellungen:
    -Umfassende Bedienungsanleitung mit vielen Abbildungen
    -Kompletter Reinigungszyklus auf dem Display – visuelle Anleitung zur einfachen und hygienischen
    Reinigung der Maschine
    -Benutzerdefinierte Einstellungen – programmieren Sie Pacojet 2 entsprechend Ihren eigenen Wünschen
  • Unübertroffene Lebensdauer:
    -Exklusiver, in der Schweiz für den Pacojet entwickelter bürstenloser Motor mit einer
    verlängerten 5-jährigen Garantie:
    ausserordentliche Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit, hörbar leiser und nahezu verschleissfrei
  • Neues internationales Pacojet 2 Rezeptbuch – exquisite kulinarische Inspirationen kreiert von
    Pacojet Köchen aus der ganzen Welt
  • Hochwertiges Zubehör mit Nachhaltigkeitsfaktor – Pacojet 1 Zubehör kann ohne Ausnahme
    auch mit Pacojet 2 verwendet werden

Pacojet 2 System

Technische Daten Pacojet 1

Nennleistung: 1000 W
Netzspannung: 220-240 V / 50-60 Hz, 120 V / 60 Hz
Abmessungen: 498 x 182 x 360 mm (Höhe x Breite x Tiefe)
Nettogewicht: 14,0 kg
Becher-Kapazität: 1,0 Liter (H: 135 mm, Ø: 130 mm)
Maximales Füllvolumen: 0,8 Liter
Ideale Pacossiertemperatur für gefrorene Lebensmittel – 22 °C
Umdrehungszahlen: Motor: 10 000 rpm, Pacossierflügel: 2 000 rpm
Überdruck: ca. 1,2 bar

 

Technische Daten Pacojet 2

Nennleistung: 950 W
Netzspannung: 230-240 V / 50-60 Hz, 90-120 V / 50-60 Hz
Abmessungen: 498 x 182 x 360 mm (Höhe x Breite x Tiefe)
Nettogewicht: 15,7 kg
Becher-Kapazität: 1,0 Liter (H: 135 mm, Ø: 130 mm)
Maximales Füllvolumen: 0,8 Liter
Ideale Pacossiertemperatur für gefrorene Lebensmittel: – 22 °C
Umdrehungszahlen: Motor: 6 000 rpm, Pacossierflügel: 2 000 rpm
Überdruck: ca. 1,2 bar