PALUX Bräter – ein Profi für alle Fälle!
Der PALUX Bräter ist ein wahres Multitalent und eines der vielseitigsten Multifunktionsgeräte für die Profiküche.
Als Einzelgerät oder in eine Küchengesamtlösung integriert eignet er sich ideal für alle Bereiche der Gastronomie zum Braten, Dünsten, Kochen und Schmoren.
Unser multifunktionell einsetzbarer Bräter ist der flexible Allrounder für perfekte Brat- und Garergebnisse, der viele thermische Einzelgeräte komplett ersetzen oder sinnvoll ergänzen kann.
Der Original PALUX Bräter – einfach schneller, besser und flexibler!
Topline Vario Bräter – Braten, Dünsten, Kochen, Schmoren
Ideal für Fleisch, Fisch, Mehlspeisen, Kartoffeln, Suppen, Soßen – Zubereitung fettarm oder schwimmend im Fett.
- Beste Brat- und Bräunungsergebnisse und minimaler Fetteinsatz durch hochglanzpolierte CNS-Bratfläche.
- Angenehmes Raumklima durch minimale Wärmeabstrahlung der Bratfläche.
- Leichtes Abfüllen von Speisen durch großen Ablaufstopfen aus Spezialteflon in GN 1/1 Behälter im Unterbau.
- Schnellste Reinigung auch während des laufenden Betriebes.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung und kürzeste Aufheizzeiten durch Spezialplattenbau.
- Hohe Leistung bei optimaler Temperaturregelung und Energieübertragung durch in die Platte integrierte Thermostatfühler und Heizkörper.
- Einfachste Bedienung durch ergonomische und übersichtliche Bedienblende mit griffigen Knebeln und klaren Symbolen.
- Einfachste Reinigung fast ohne Chemie durch fugenlos tiefgezogene Wanne in Radiusbauweise und hochglanzpolierter Oberfläche.
- Sicherheit durch integrierten Sicherheitsthermostat.
